Con el verano llegan las vacaciones, y con ellas, el riesgo de dejar de lado los buenos hábitos alimenticios. Comemos más helados, fritos y alimentos de baja calidad nutricional. Para evitar llegar a septiembre con unos kilos de más, prueba estas saludables recetas aprovechando la temporada del calabacín.
Rollitos de calabacín con queso y jamón
Si eres de los que habitualmente pica entre horas, esta receta es perfecta para ti. No sólo es muy saludable, sino que además estará lista en 20 minutos para satisfacer tus antojos sin salirte de tus buenos hábitos.
Crema fría de calabacín y puerro
Las sopas y cremas son algunas de las preparaciones que más recomiendan los nutricionistas si buscamos preservar la línea. Refrescante y aromática, esta crema de calabacín con puerro será tu plato frío preferido para los meses de calor.
Canelones fríos de calabacín rellenos de atún
El calabacín se ha convertido en uno de los vegetales que mejor reemplaza la pasta en varias presentaciones. Estos canelones son perfectos si buscas una cena ligera para variar tus menús semanales.
Ensalada de calabacín
El verano es la temporada perfecta para dar rienda suelta a la creatividad haciendo todo tipo de ensaladas. Esta receta tiene al calabacín como protagonista, y además está cargada con vitaminas, ya que incluye bayas de Goji, un complemento perfecto a una dieta saludable.
Carbonara de calabacín
Si eres amante de la pasta, pero también buscas comer más saludable, esta receta es perfecta para ti. Al añadir calabacín a la clásica carbonara, verás que la pasta no tiene por qué ser contradictoria con cuidar tu alimentación.
Zoodles de calabacín con hummus
Aquí el calabacín y los noodles se unen para traerte un plato ligero, perfecto para una calurosa noche veraniega, e incluso para llevar a la oficina. Esta receta se convertirá en tu aliada para incluir más vegetales en tu día a día.